حلوى جذع الشجر

 

حلوى جذع الشجر

على بركة الله

 

 

مقادير الجينواز

4 البيضات

180غ سكر

180غ طحين

ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

نسمة الليمون

50غ جوز مهرمش

كريمة الجناش

100 مل قشدة طرية

100غ شكلاط

100غ قشدة الماسكربون

رقائق اللوز للتزيين

الطريقة

على بركة الله نبدؤ المراحل

اولا نوجدو الجينواز ديالنا
نضربو البيض كامل بالخلاط الكهربائي
لحين يثكاتف ويضاعف حجمه

نزيدو السكر مع الاستمرار في الخلط

 نغربلو الدقيق مع الخميرة والجوز

 

 

 

ونزيد النواشف اللي وجدنا ونسمة الليمون على خليط البيض والسكر 

 

نفرشو صينية الفرن بورق السولفيريزي ونصبو الخليط وندخلوه للفرن

لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180

15 دقيقة للطهي من التحت

5 دقيقة من الفوق

 

بعدما خرجتها من الفرن لفيتها في منذيل رطب مبلل وتركتها لمدة 5 دقائق

 

 

بعدما  بردت الجينواز دهنتها بالقشدة الطرية

 

 

ولفيتها من جديد ذهنتها بكريمة الجناش  نفس طريقة التحضير اللي سبق لي وحطيتها في المدونة

مررت عليها الفرشاة وغربلت فوقها بودرة الكاكاو 

 

وزيتنها بحبات البنذق وهاهي وجدات بالصحة والعافية