حلوة الثمر
 |
المقادير
عقدة الثمر:
500 غ عجين الثمر
60غ الجوز مهرمش
60 غ زبذة
ملعقة صغيرة قرفة
يخلط الكل لحين الحصول على عقدة لينة وطيعة نشكل منها 8 قضبان طويلة
مقادير العجينة :
250غ زبذة
6 ملاعق كبار سكر صقيل
6 ملاعق كبار ماء الزهر
نسمة الليمون
الطحين حسب الخليط
نخلط الزبذة جيدا نزيذ عليها السكر ثم ماء الزهر والنسمة ونضيف لها الطحين بشوية بشوية ونعجن لحين الحصول على عجين لينة بعد تلوينها نحتفظ بها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
قسمت العجين على 2 الكرات
كرة صغيرة اضفت لون اللون الاخصر
كرة كبيرة اضفت لها اللون البرتقالي
قسمت كرة العجين البرتقالية الى 8 قطع
وقسمت عجينة الثمر الى 8 قطع
حربلت الثمر على شكل قضيب بطول 20سنتيمتر
وسرحت العجين وسط كيس بلاستيكي
نضع قضيب الثمر وسط العجين ونقوم بلفه
حتى تسهل عملية لفه على قضيب الثمر
لحين الانتهاء من كل القضبان
نسرحو العجين الاخصر وناخذ منه قطع على شكل
زهرة بالطابع الخاص لذلك ونضعها على القضيب البرتقالي
ونقوم بسمه بالسكين
نذخل الحلوة للثلاجة لمدة ساعة حتى تماسك جيدا وتصبح
صلبة
نقوم بتقطيعها
نرسها في صينية الفرن وندخلها لفرن
هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن نضعها في
الورق المخصص للحلوات وتقدم
بالصحة والعافية
المشاركات
allah i3etik saha a zin deyali ana assia
ردحذفlikitbarklh wmachae lah a
ردحذفlah irham walidine aala had halwa zwina walah ila brhit nsaybha nchalh fi aaid mawlid nabawi lihla ikhatik olah iaatik manwiti onchalah chi haja
ردحذفالله يبارك فيكم اسيا..ام ليلى وكريمة
ردحذفغزالة تبارك الله عليك
ردحذفSalam mziwniine Allah ye3tik essa7a
ردحذفhalewa emziwena lah ye 3etik saha alhbiba om ramzi y riad
ردحذفصفحتك رائعة ووصفاتك سهلة ومُغرية
ردحذفشكرا ليك وجزاك الله بخير ذكرتيني بجو بلادي المغرب
يا ربي نرجعو ليه بالصحة والسلامة
مشاء الله جميل راني برتجيتك عندي
ردحذف