شباكية باللوز

شباكية باللوز 

1كيلووربع  دقيق ابيض  
1/2كاس خل 
1كاس ونصف  ماء الزهر 
1كاس زبدة مذابة  
2/3 ثلثي كاس  زيت الزيتون 
1كاس ونصف زنجلان محمر وطحون ناعم  
زلافة اللوز  مطحون جيدا بقشوره 
ملعقة صغيرة  بسيبيسة  مطحونة جيدا
1ملعقة كبيرة نافع مطحون جيدا 
1ملعقة كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا 
 1ملعقة  كبيرة قرفة 
ملح 
زعفران حر 
1خميرة كيماوية 7غ
قليل جدا من خميرة الخبز بحجم نواة الزيتون 
من 1كاس  الى 2  الماء للخلط حسب جودة الدقيق

عسل  ولوز مهرمش للتزيي

الطريقة على بركة الله 

يغربل الدقيق مع باقي العناصر اليابسة وبعدها 

نضيفه اليها جميع السوائل زبذة وزيت زيتون وخل وماء الزهر مع الزعفران  تم نضيف 

الماء شيئا فشيئا الى حين الحصول على عجينة جد صلبة مع الدلك ثم تقسم الى كويرات صغيرة 

وتغطي لترتاح مدة 5 الى 10 دقائق ..تطلق كل واحدة على حدة حتى تصل الى سمك2 الى 3 ملمترات وتقع وتشكل

 تجدون الطريقة في الفيديو المرافق للصور 

ارجو ا تنال اعجابكم ولا تنسوني من خالص دعائكم 

رمضان مبارك سعيد اعاده الله عليكم وعلى الامة الاسلامية جمعاء بالخير واليمن والبركات وبالعتق من النار يا رب