فطيرة مملحة

فطيرة مملحة

 بعجينة 10 دقائق

 

 

الخطوة الاولى

2كيسان دقيق
2 كيسان ماء دافئ
2معالق كبار حليب بودرة
1 ملعقة خميرة الخبز الفورية
فنجان سكر . ملاحظة انا هنا استعملت غير ملعقة سكر لان الحشوة مالحة
قرصة ملح
تخلط جميع العناصر في اناء حتى يصبح سائلا ويترك لمدة 10 دقائق ليرتاح


الخطوة الثانية
نضيف على الخليط 1/2 كاس زيت
و3كيسان دقيق وندلك العجينة جيدا وتستعمل مباشرة



الحشوة التي استعملت
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح صغيرة
1 فلفل لحمر مقطع رقيق
1 علبة الفطر مقطع رقيق
100 غ موتزلريلا مقطعة رقيقة
ملح ابزار زعتر زيت زيتون في مقلاة نشحرلعناصر كلها ونحتفظ بها جانبا ح تبرد ونتسعملها كحشوة فوق الكيرات اللي حضرت من العجينة السريعة

 

 وندخلها لفرن 180 درجة عندما تصبح ناضجة نخرجها ونرش عليها الموتزريلا ونعيدها للفرن حتى تسيح الموتزريلا ونخرجها .

 بالصحة والهناء ...لاتنسوني اخوتي من خالص دعائكم بالصحة ورمضانكم كريم